布柏忠物公炮制美非陈皮传承人陈入选新会遗人非遗广东届最技艺省首省级

1月18日，让非遗永久传承——广东省首届最美非遗人物颁奖盛典在东莞举行，美非全方位展现岭南非遗创造性转化、遗人艺省遗传创新性发展成果。布新陈柏忠、皮炮陈荣钟、制技忠入邓菊花、承人陈柏邓尧、广东董帅、省首金玲、届最级非刘钟萍、美非吕衬婵、遗人艺省遗传赵利平、布新赵伟斌等10位各界人士获颁“广东首届最美非遗人物”殊荣。

国家级非物质文化遗产代表性项目新会陈皮炮制技艺省级代表性传承人、江门市新会区新宝堂陈皮有限公司董事长、新宝堂第四代传人陈柏忠教授新会陈皮炮制技艺。

本次活动由广东省文化和旅游厅、南方报业传媒集团指导，广东省非物质文化遗产工作站（振兴传统工艺工作站）主办，东莞市文化广电旅游体育局支持。

据了解，2023年7月，为深入实施岭南文化“双创”工程，由广东省文化和旅游厅、南方报业传媒集团指导，广东省非物质文化遗产保护中心、广东省非物质文化遗产工作站（振兴传统工艺工作站）主办的“广东省首届最美非遗人物”评选活动正式启动，营造全社会关注参与非遗保护的浓厚氛围。活动采用“各地推荐+专家遴选+网络海选”相结合的方式进行。经单位推荐或个人自主申报，全省共有271名候选人参加本次活动。

主办方介绍，评选对象既需要积极传承中华民族优秀文化，也需要结合时代要求继承创新，努力实现“双创”，并产生广泛的影响和社会关注度。有别于过去单纯聚焦非遗传承人的评选活动，“广东最美非遗人物”从各行各业中产生。最终，国家级非物质文化遗产代表性项目新会陈皮炮制技艺省级代表性传承人、江门市新会区新宝堂陈皮有限公司董事长、新宝堂第四代传人陈柏忠等10人获评“广东首届最美非遗人物”。

陈柏忠1978年出生于新会，他从小就跟随父亲学习、钻研新会陈皮炮制技艺、储存工艺、质量鉴别技艺等专业技能。2012年，陈柏忠作为新会陈皮炮制技艺代表人物在央视《舌尖上的中国》专题片中介绍了新会陈皮，由此受到全国观众、网友关注，新宝堂这个老字号也被更多的人所熟知。同年，陈柏忠被广东省文化和旅游厅认定为国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺省级代表性传承人。目前，陈柏忠致力于打造新会陈皮非遗IP品牌，推动炮制技艺标准化和系统化，为新会陈皮非遗传承和文化发展注入新内涵。

【记者】陈志深

【来源】南方农村报

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